I maccheroni di Alberto Sordi a Roma

“Maccarone, m’hai provocato e io te distruggo!” — poche battute del cinema italiano sono celebri come quella di Alberto Sordi in Un Americano a Roma (1954), diretto da Steno. La scena in cui Nando Mericoni, giovane trasteverino ossessionato dal mito dell’America, dopo aver snobbato la pasta cede ai maccheroni, è entrata nella storia. Ecco come ritrovare quella Roma popolare e la sua cucina.

Lo spirito del film: la Roma verace

Un Americano a Roma è un ritratto affettuoso della Roma popolare del dopoguerra, fatta di vicoli, trattorie e piatti generosi — con Nando Mericoni presentato come un ragazzo di Trastevere, quartiere che incarna l’anima popolare della Capitale. Le riprese esterne si sono svolte in diverse location reali, tra cui via del Portico d’Ottavia e vicolo Savini. La celebre scena dei maccheroni, invece, fu girata in un’osteria ricostruita apposta per il film, non in un locale realmente esistente: non esiste quindi “il vero ristorante di Nando Mericoni” da visitare, ma il quartiere e l’atmosfera che racconta sono autentici.

I piatti da ordinare

Per rendere omaggio a Nando, ovviamente si parte dai maccheroni — anzi, dalla pasta romana in tutte le sue forme: cacio e pepe, amatriciana, carbonara, rigatoni con la pajata. Da non perdere i carciofi alla romana e la coda alla vaccinara.

Un itinerario nel centro storico

L’area tra Campo de’ Fiori, Piazza Navona e il Ghetto — attraversata anche dalle riprese esterne del film — è oggi il regno della trattoria romana verace. Un itinerario a piedi, con soste golose, è il modo migliore per assaporare la città di Sordi. Scopri tutti i locali di Roma, incluse le altre location gastronomiche reali della città nel nostro itinerario sui ristoranti di Roma nel cinema, e le tappe del film Un americano a Roma.

In sintesi

Rivivere Un Americano a Roma significa passeggiare tra Trastevere e il Ghetto, sedersi in una trattoria romana verace e ordinare un piatto di pasta — lasciando che i maccheroni ti “provochino” come accadde a Nando Mericoni, magari in uno dei locali veri raccontati nei nostri altri itinerari su Roma.