Bar Vitelli, Savoca: il vero bar de Il Padrino

Quando Francis Ford Coppola cercò un paese per le scene siciliane de Il Padrino (1971), la vera Corleone era ormai troppo moderna per sembrare un borgo di inizio Novecento. Scelse così Savoca, borgo arroccato sui monti sopra Taormina, poco più di 1.700 abitanti. E in una piazzetta di questo paese si trova una delle location cinematografiche più visitate d’Italia: il Bar Vitelli.

La scena che ha reso celebre il Bar Vitelli

È qui che Michael Corleone (Al Pacino), rifugiato in Sicilia dopo la guerra tra famiglie a New York, chiede al proprietario del bar il permesso di conoscere sua figlia Apollonia. Una scena entrata nella storia del cinema, girata proprio davanti a questo storico bar di paese, che dal film ha mantenuto quasi intatto il suo fascino d’altri tempi: le foto d’epoca, gli attrezzi contadini, il pergolato sotto cui si consuma ancora oggi la scena.

Una curiosità: il nome non esisteva prima del film

Un dettaglio che sorprende molti visitatori: prima del 1971 il bar non aveva un nome ufficiale. Fu Coppola stesso a scegliere “Bar Vitelli” per le esigenze della sceneggiatura, e i proprietari dell’epoca decisero poi di adottarlo come nome reale del locale. Il bar occupa il piano terra di Palazzo Trimarchi, un edificio nobiliare siciliano di stile neoclassico costruito tra fine Seicento e inizio Settecento e restaurato nel 1773 — quindi la location non è solo cinematograficamente autentica, ma anche storicamente di pregio.

Cosa assaggiare

Il Bar Vitelli è famoso soprattutto per la sua granita siciliana — limone, mandorla, gelso — servita con la brioche col tuppo, il rito della colazione d’estate in Sicilia. Da provare anche il vino locale e i piccoli dolci di mandorla. Sedersi ai suoi tavolini, all’ombra del pergolato, è un piccolo viaggio nel tempo: gli arredi interni sono in gran parte quelli visibili nel film.

Come arrivare a Savoca

Savoca dista circa 21 km da Taormina (poco più di mezz’ora d’auto). In auto è la soluzione più comoda; con i mezzi pubblici serve un cambio: da Taormina si prende un bus fino a Santa Teresa di Riva, sulla costa, e da lì un autobus locale (Jonica Trasporti) sale fino a Savoca — oppure un taxi per l’ultimo tratto, se gli orari non coincidono.

Cosa vedere oltre al bar

Oltre al bar, vale la pena salire fino alla Chiesa di San Nicolò, dove nel film si celebra il matrimonio di Michael e Apollonia, e perdersi tra i vicoli medievali del borgo, tra i più belli d’Italia, con vista sulla costa ionica e, nelle giornate limpide, sull’Etna.

Trovi la scheda completa del locale, con mappa e indirizzo, alla pagina Bar Vitelli, e tutti i luoghi legati al film su Il Padrino.

In sintesi

Un caffè o una granita al Bar Vitelli di Savoca è molto più di una pausa: è entrare, per qualche minuto, dentro una delle sequenze più celebri della storia del cinema, in un palazzo nobiliare del Settecento che ha preso il nome proprio da quel film, con i sapori autentici della Sicilia sullo sfondo.